Orangenschalen und Ingwer sind beliebte Zutaten, die vielfältig genutzt werden können. Nachdem du Orangen gegessen hast, solltest du die Schalen nicht einfach wegwerfen, da sie einen wichtigen medizinischen Wert haben. Gleichzeitig hat Ingwer, eine in der Küche häufig verwendete Zutat, viele nützliche Anwendungen. Wusstest du, dass die Kombination von Orangenschalen und Ingwer erstaunliche Effekte erzeugen kann?

Zuerst legst du die Orangenschalen in einen Behälter, gibst eine angemessene Menge Wasser hinzu und fügst einen Esslöffel Salz hinzu. Lass die Orangenschalen etwa 10 Minuten in der salzigen Lösung einweichen. Danach wäschst du die Orangenschalen gründlich ab, nimmst sie heraus und lässt sie abtropfen. Die salzige Lösung hilft dabei, eventuelle Pestizidrückstände und Schmutz von der Oberfläche der Orangenschalen zu entfernen. Stelle sicher, dass du sie gründlich reinigst.

Als nächstes schneidest du die Orangenschalen in feine Streifen. Bereite ebenfalls etwas frischen Ingwer vor, am besten würzigen "alten Ingwer". Schneide den Ingwer in dünne Streifen.

Erhitze eine Pfanne, stelle sie auf hohe Hitze und gib zuerst die Orangenschalen hinein. Rühre sie schnell und gleichmäßig für etwa 10 Minuten an, um sicherzustellen, dass sie die ganze Zeit über gerührt werden. Wenn das Wasser in den Orangenschalen fast verdampft ist, gib die geschnittenen Ingwerstreifen in die Pfanne, schalte die Hitze auf mittel-niedrig und rühre weiterhin kontinuierlich um.

Zum Schluss, wenn das restliche Wasser aus den Orangenschalen und dem Ingwer verdampft ist, schalte die Hitze aus und lass die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen. Nachdem die Orangenschalen und der Ingwer abgekühlt sind, füllst du sie in einen sauberen luftdichten Behälter und verschließt ihn. So ist ein Glas Orangenschalen-Ingwer-Streifen hergestellt.

Du kannst diese Mischung verwenden, um Orangenschalen-Ingwer-Ingwer-Tee zuzubereiten. Wenn du trinken möchtest, nimm eine angemessene Menge heraus und übergieße sie mit kochendem Wasser. Dieses Getränk hat die Wirkung, Qi zu bewegen, Schleim zu lösen und Feuchtigkeit zu vertreiben, sowie gegen Kälte zu wirken.